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Retour sur le Théâtre Gastronomique

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La presse en parle

Le Théâtre Gastronomique, mis en scène dans Lëtzebuerger Journal, Merci ! Lire l’article Le Théâtre Gastronomique, mis en scène dans...

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Offre d’emploi

Le Sud recherche un chef de partie. Pour postuler envoyez votre C.V. et lettre de motivation à info@le-sud.lu....

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Business Lunch Express

Le Sud vous présente son nouveau service rapide (60 minutes seulement) et de qualité, incluant 1hr30 de stationnement au parking...

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  • Terrasse restaurant Le Sud
  • Crudité façon restaurant le sud
  • Park and Lunch
  • Dressage table restaurant le sud
  • dessert au restaurant Le Sud
  • dressage table restaurant Le Sud
  • Pick Me Up
  • restaurant Le Sud de nuit
  • restaurant lesud veranda

Au menu

Amuse bouche du moment
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Sea bream tartar marinated in yuzu juice, pomegranate, avocado with coriander, herb dressing, mango and cucumber and buckwheat crackers Black truffle risotto with gravy
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Line caught sea bass and Timut pepper roasted calamari stuffed with Taggiasches olives, squid risotto, light wild garlic sauce and fried courgette flowers
Or
Fillet of beef marinated in aged dark rum and Arabica coffee, fine pepper confit piperade tart en ecaille courgette and jus d’os roasted with morels
Or
Squab by Monsieur Thierry Laurent en croûte
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Cheese Trolley from Maitre Mons, Meilleur ouvrier de France fromager
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Dessert from the Chef pâtissier Etienne STEIN
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Mignardises

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