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Offre d’emploi

Le Sud recherche un chef de partie. Pour postuler envoyez votre C.V. et lettre de motivation à info@le-sud.lu....

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Business Lunch Express

Le Sud vous présente son nouveau service rapide (60 minutes seulement) et de qualité, incluant 1hr30 de stationnement au parking...

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Photographie culinaire

Le sud se lance dans la photographie culinaire. Nous publierons régulièrement nos assiettes afin de vous donner des idées créatives....

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  • Crudité façon restaurant le sud
  • Park and Lunch
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  • Pick Me Up
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Au menu

Amuse-bouche :

Crème de butternut façon cappuccino, noix de pétoncles et romarin, mouillette au roquefort

Entrée :

Tartare de daurade à la main de Bouddha, vinaigrette mangue passion, émulsion iodée

Plat principal :

Pavé de skreï rôti, panais glacé à la mandarine, beurre blanc verveine

ou

Joue de veau fermier cuite lentement, lard et légumes de saisons

Fromage :

L’ardoise de fromages affinés par nos soins

Dessert :

La Dacquoise praliné chocolat, Sorbet poire

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