Business Lunch Express

Le Sud vous présente son nouveau service rapide (60 minutes seulement) et de qualité, incluant 1hr30 de stationnement au parking...

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Photographie culinaire

Le sud se lance dans la photographie culinaire. Nous publierons régulièrement nos assiettes afin de vous donner des idées créatives....

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  • dressage table restaurant Le Sud
  • restaurant lesud veranda
  • Terrasse restaurant Le Sud
  • dessert au restaurant Le Sud
  • Dressage table restaurant le sud
  • Crudité façon restaurant le sud
  • restaurant Le Sud de nuit

Au menu

Amuse-bouche :

Le jaune d’œuf de poule bio cuit à la coque, émulsion de parmentier et mouillettes à la truffe

Entrée :

Tartare de scampis parfumés au curry, crème légère à l’aneth, caviar de hareng et espuma mayonnaise au citron vert

Plat principal :

Onglet de bœuf, purée de pommes de terre à l’ancienne, lanières de pommes de terre et jus de bœuf

ou

Médaillon de dorade, pois cassés et purée de petits pois, sauce beurre blanc

Fromage :

L’ardoise de fromages affinés par nos soins

Dessert :

Le Saint-Honoré chocolat banane