fbpx

Les services 1COM :

Offre d’emploi

Le Sud recherche un chef de partie. Pour postuler envoyez votre C.V. et lettre de motivation à info@le-sud.lu....

En savoir plus

Business Lunch Express

Le Sud vous présente son nouveau service rapide (60 minutes seulement) et de qualité, incluant 1hr30 de stationnement au parking...

En savoir plus

Photographie culinaire

Le sud se lance dans la photographie culinaire. Nous publierons régulièrement nos assiettes afin de vous donner des idées créatives....

En savoir plus
  • Pick Me Up
  • restaurant lesud veranda
  • Park and Lunch
  • dressage table restaurant Le Sud
  • Crudité façon restaurant le sud
  • Terrasse restaurant Le Sud
  • Dressage table restaurant le sud
  • dessert au restaurant Le Sud
  • restaurant Le Sud de nuit

Au menu

Seasonal appetizers

*****

Fregola Sarda pasta, stir-fried squid, peas, chorizo bellota, combawa emulsion

~

Snails sphere in brioche bread, royal garlic, herbs emulsion

˜

Truffle risotto

~

The freshness moment

˜

Red mullet little fishing boats in flame, white asparagus grilled with olive oil of Castelines, bio sicilian lemon and vegetable cream

Loin of lamb with taggiasche olives in crust, browned courgettes, shoulders of lamb stuffed and cooked 8 hours, sherry tomatoes coulis, eggplant, gravy

*****

Cheese and Desserts :

Cheese trolley from Hervé Mons, « Meilleur ouvrier de France fromager »

~

Dessert from the pastry chef Etienne Stein

˜

Mignardises

ut libero et, consectetur dictum efficitur.