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BAR – TERRASSE ROOFTOP

Le bar et sa terrasse panoramique :
• Du mardi au samedi de 17h à 00h
• Le dimanche de 14h à 18h

Le Sud, c’est aussi le bar et sa terrasse panoramique, culminant au dernier niveau du bâtiment qui en compte cinq, offrant une vue imprenable sur le vieux Luxembourg.
Le temps alors se suspend vous offrant un moment reposant et privilégié pour déguster des vins et des champagnes issus de domaines de renom, sur de grands millésimes et pour apprécier une sélection de cigares.
Le rooftop est accessible, tout comme le restaurant, grâce à un ascenseur tout en verre permettant une époustouflante ascension.

CARTE

Gourmets et gourmands, le chef vous propose des assiettes de dégustation.
Carte disponible du mardi au samedi de 19h00 à 22h00.
Fromages et Gourmandises servis jusqu’à 23h00.

LE CHAMPAGNE

LES BRUTS – 75 cl

Bagnost « Cuvée Réserve » – 72€

Perrier-Jouët  « Grand Brut »  – 96€

Louis de Sacy  « Cuvée Nue » – 104€

Moët et Chandon « Brut Impérial » – 106€                                                

Billecart Salmon « Brut Réserve » – 116€

Bollinger « Spécial Cuvée » – 118€

Ruinart « Blanc de Blancs » – 168€

Veuve Clicquot Magnum – 212€

Moët et Chandon « Brut Impérial » Jéroboam – 980€                  

Veuve Clicquot « Grande Dame » 1998 – 398€ 

Dom Pérignon « Brut » 2006 – 348€ 

Louis Roederer « Cristal » 2006 – 566€

Louis Roederer « Cristal » 2005 Magnum – 1575€

LES ROSÉS – 75 cl                                     

Bagnost – 82€

Canard-Duchêne « Authentic » – 112€

Louis Roederer 2009 – 152€

Gosset  « Grand Rosé Brut » – 208€

Ruinart « Brut Rosé » Magnum – 274€

Louis Roederer « Cristal » 2004 – 998€

CRÉMANTS ET VINS EFFERVESCENTS

75 cl

Méthode Traditionnelle Sélection Brut   Bernard Massard  – 36€

Crémant Sunnen-Hoffmann « Cuvée L&F » – 44€

Crémant Brut « Mon Moulin » Duhr Frères – 44€ 

Crémant Brut  Domaine Mathis Bastian – 44€

Crémant Brut Rosé Desom – 44€

Crémant Brut Millésimé Desom 2012 – 48€

Crémant Brut « Cuvée Privilège »   Domaine Kox – 54€

Crémant Brut « Grande Cuvée »   Domaine Alice Hartmann – 157€

LES COUPES – 10 cl

Coupe de Crémant – 11€

Coupe de Champagne Brut – 15€50

Coupe de Champagne Rosé – 18€

Coupe de Champagne Moët et Chandon « Brut Impérial » – 18€50

Kir Royal – 16€50

LES COUPES – 15 cl

Piscine de Champagne – 21€

Piscine Moët et Chandon (servi avec fraise et feuilles de menthe) – 21€

La carte des vins du restaurant est également à votre disposition

LES PORTOS

4 cl

Porto white – 11€

Ramos pinto 10 ans – 11€

Ramos pinto 20 ans – 17€

Ramos pinto 30 ans – 26€

LES APÉRITIFS

Campari – 7€50

Ricard – 7€50

Martini rouge – 7€50

Martini blanc – 7€50

Cynar – 7€50

Apérol – 7€50

Pinot des Charentes – 7€50

Sherry dry – 10€

Campari orange – 10€

VODKA

4 cl               

Eristoff – 7€50

Vodka Mansfeld – 12€

Stolichnaya – 12€

Grey Goose – 14€

Vodka Ciroc – 14€

Belvedere – 17€

Ketel One vodka – 17€

RHUM

4 cl

Rhum Bacardi – 7€50

Rhum blanc Clément Canne bleue 2006 – 7€50

Havana Club especial – 7€50

Rhum vieux Agricole « VSOP » Clément – 14€

Havana Club 7 ans – 14€

Rhum vieux Agricole « La Mauny VO » – 14€

Rhum vieux Agricole « VSOP » à l’orange Clément – 14€

Dzama rhum blanc – 14€

Dzama rhum noir prestige – 14€

Rhum Don Papa – 14€

Très vieux Rhum 10 ans  Clément – 17€

Rhum vieux Agricole « La Mauny » 1998 – 17€

Rhum Ron Zacapa 23 ans Solera – 19€

Rhum Centenario 20 ans – 19€

Matusalem Rhum Gde Réserve 23 ans – 19€

GIN

4 cl

Bombay Sapphire – 10€

Martin Miller’s – 10€

Tanqueray « Ten » – 12€

Hendricks – 12€

Ungava – 14€

Monkay 47 – 14€

Mansfeld – 14€

Double You – 14€

The London n°1 – 14€

Mare – 17€

Givinity – 17€

Jinzu – 17€

TEQUILA

4 cl 

Sauza Blanco – 7€50

Silver Patron – 8€

COCKTAILS CLASSIQUES

LONG DRINK – 14€

LONG ISLAND ICED TEA vodka, rhum, triple sec, téquila, jus de citron, coca

FLEURS DES ILES mangue, ananas, lait de coco, rhum

DAIQUIRI sirop sucre de canne, jus de citron, rhum blanc

MANHATTAN angostura bitter, vermouth, whisky

MARGARITA jus de citron, cointreau, téquila

BLUE LAGOON jus de citron, cointreau, vodka, curaçao

TI PUNCH rhum blanc, sucre de canne, citron vert

DRY MARTINI gin, vermouth dry

CAIPIRINHA cachaça, citron vert, sucre de canne

AMERICANO martini rouge, martini blanc, campari

GIN FIZZ gin, sucre, jus de citron, soda

MOJITO menthe fraîche, sucre, jus de citron vert, rhum, angostura bitter, soda

MOJITO FRAISE menthe fraîche, sucre, fraise, rhum, angostura bitter, soda

NEGRONI vermouth italien, campari, gin

PINA COLADA crème de coco, rhum blanc, jus d’ananas

TEQUILA SUNRISE jus d’orange, téquila, sirop de grenadine

BLOODY MARY sel de céleri, Tabasco, sauce anglaise, jus de citron, vodka, jus de tomate

COSMOPOLITAN vodka grey goose, cointreau, jus de cranberry, jus de citron vert

CUBA LIBRE rhum ambré, citron vert Coca-Cola 

HUGO crémant, sirop de fleurs de sureau, menthe, soda

APÉROL SPRITZ apérol, crémant, soda, citron et orange

RED MARVIN menthe, fraise, crème de pêche, crème de cassis, vanille, vin rouge, citron vert

NATURAL GREEN vodka, cointreau, ananas, batida, citron, curaçao bleu

 

AU CHAMPAGNE – 19€ 

HUGO ROYAL sirop de fleur de sureau, menthe, champagne rosé                        

LA SOUPE DE CHAMPAGNE citrons verts, sucre, champagne triple sec

PINEAU ROYAL pineau blanc, armagnac, jus d’ananas, champagne

BELLINI nectar de pêche, champagne

ROSSINI sucre de canne, purée fraise, champagne

KIR IMPERIAL aligoté, crème de cassis, champagne

CALYPSO jus d’ananas, rhum blanc, sirop de grenadine, champagne

LA PRUNELLE  jus d’ananas, liqueur de framboise, sucre imbibé d’angostura et champagne

 

COCKTAILS SANS ALCOOL – 9€90 

CALIFORNIA jus d’orange, nectar d’abricot, sirop orgeat, Ginger ale

VIRGIN COLADA jus ananas, lait, crème fraîche, sirop coco

FIDJI Cranberry, passion, citron, finley, sirop passion 

AFTER GLOW jus d’orange, jus d’ananas, jus de citron vert

BORA BORA jus d’ananas, jus de fruit de la passion, jus de citron vert, grenadine

DELICE FRUITE jus d’ananas, jus de poire, fraise, framboise

MOJITO SANS ALCOOL menthe fraîche, sucre, jus de citron vert, soda

L’ENVIE jus de cranberry, jus de pomme, jus de citron, sucre de canne et feuilles de menthe

L’équipe du bar peut réaliser tous les cocktails classiques en fonction des produits disponibles

COCKTAIL CHAUD – 9€50

IRISH COFFE café, sucre, Irish Whisky, crème fraîche

WHISKIES

LE VERRE – 4 cl                                                                                                        

Johnnie Walker Red Label – 7€50

William Lawson’s – 7€50

J&B scotch – 7€50

Jameson – 7€50

Jack Daniel’s – 10€

Arctic Velvet Premium – 12€

Glenmorangie 10 ans – 12€

Glenfiddich 12 ans – 12€

Lagavulin 16 ans – 12€

Chivas Regal 12 ans – 12€

Talisker 10 ans – 12€

Knockando 12 ans – 12€

Oban 14 ans – 14€

Aberlour – 16€

Gragganmore « 1996 » – 19€

Nikka Blended – 19€

Caol Ila « 1996 » – 19€

Hibiki 12 ans – 19€

Dalwhinnie 15 ans – 22€

LES BIÈRES

33 cl

Clausthaler (sans alcool) – 5€50

Bière Clausel « classique » – 5€50 

Bière Clausel « non filtrée » – 6€50

Leffe brune – 6€50

Leffe blonde – 6€50

Battin – 6€50

Bofferding – 6€50

Heineken – 6€50

Panaché – 5€50

LES JUS DE FRUITS

20 cl – 4€50

Abricot, pamplemousse, tomate, ananas, pêche, pomme, poire, orange, passion, mangue  

Finley pamplemousse et citron

LES JUS DE FRUITS FRAIS

20 cl – 8€50

Jus de citron ou jus d’orange pressé

LES EAUX MINÉRALES

Gazeuses

Rosport blue   ½  – 5€90
Rosport verte  ¼ – 4€50

Plate
Viva ½  – 5€90

LES SOFTS

4€50

Tonic original, Pink Pepper, Ginger & Cardamom, Lavender & Orange blossom, Nordic tonicCoca-Cola, Coca-Cola zéro ou light, Sprite, Bitter San Pelligrino, Crodino, Ginger ale, Fanta orange, Schweppes tonic, Schweppes bitter lemon

LES DIGESTIFS

DIGESTIFS – 4 cl

Sambucca – 12€

Mangaroca Batida de Coco – 12€

Get 27 – 12€

Buff – 12€

Fernet Branca – 12€

Averna Amaro St Ciliano – 12€

Grand Marnier – 12€

Cointreau – 12€

Amaretto – 12€

Limoncello – 12€

Bailey’s Irish cream – 12€

LES COGNACS – 4 cl

Brandy de Jerez « Amerigo Vespucci » – 11€

Cognac Remy Martin « VSOP » – 12€

Fine de cognac Hennessy – 12€

Camus XO Cognac – 26€

Lheraud – 12€

Cognac Hennessy « XO » – 40€

Bio – 14€

Cognac « Louis XIII » Grande Champagne – 205€

LES CALVADOS – 4 cl

Calvados Boulard Grand Solage pays d’Auge – 12€

Calvados pays d’Auge « VSOP » Cœur de Lion – 14€

Calvados Boulard – 14€

Calvados 20 ans – 16€

LES EAUX DE VIE – 4 cl

Quetsch – 11€

Kirsch – 11€

Mirabelle – 11€

Framboise – 11€

Poire – 11€

Gingembre – 11€

Fraise – 11€

Sureau – 11€

Vieille Prune Louis Roque « Souillac » en carafe – 22€

GRAPPA – 4 cl

Grappa Moscato Po’Di Poli – 11€

Grappa Optima Nonino chardonnay – 14€

Grappa « Antica Cuvée » Ambré Nonino – 17€

LES MARCS – 4 cl

Marc de raisin Emile Kayser-Duhr – 11€

Marc de gewurztraminer Léon Beyer « Réserve personnelle » – 11€

Vieux Marc Caveau – 11€

Marc de Bourgogne – 11€

DOMAINE TARIQUET

Tariquet hors d’âge  XO – 16€

La Folle Blanche 8 ans – 16€

La Folle Blanche 12 ans – 22€

La Folle Blanche 15 ans – 28€

RHUM – 4cl

Rhum Bacardi – 7€50

Rhum blanc Clément Canne bleue 2006 – 7€50

Havana Club especial – 7€50

 Rhum vieux Agricole « VSOP » Clément – 14€

 Havana Club 7 ans – 14€

 Rhum vieux Agricole « La Mauny VO » – 14€

 Rhum vieux Agricole « VSOP » à l’orange Clément – 14€

 Dzama rhum blanc – 14€

 Dzama rhum noir prestige – 14€

 Rhum Don Papa – 14€

 Très vieux Rhum 10 ans  Clément – 17€

 Rhum vieux Agricole « La Mauny » 1998 – 17€

 Rhum Ron Zacapa 23 ans Solera – 19€

 Rhum Centenario 20 ans – 19€

 Matusalem Rhum Gde Réserve 23 ans – 19€

COLLECTION ARMAGNAC FRANCIS DARROZE – 4 cl

12 ans – 22€

20 ans – 30€

30ans – 40€

CIGARES

Cohiba Madiro 5 Magicos – 19€50
Note : boisé, poivre noir, végétal et épicé.
Ce havane sombre marie nervosité et confort

Cohiba Madiro 5 Genios – 22€50
Note : poivré, boisé, torréfié (chocolat)

Cohiba Excisitos – 9€75
Cigare très aromatisé, cacaoté, herbacé, grillé

Montecristo Edmundo  –  11€
Note : touche de terre humide, bois précieux et poivre noir

Montecristo Petit Edmundo – 9€50
Note : touche de terre humide, bois précieux et poivre noir

Nicarao Exclus Robusto – 12€30

Nicarao Minuto – 4€50 

Nicarao Robusto – 6€10  

Partagas D4 – 9€50  

Romeo & Julieta Churchills – 16€  

Romeo & Julieta short Churchills – 10€