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Offre d’emploi

Le Sud recherche un chef de partie. Pour postuler envoyez votre C.V. et lettre de motivation à info@le-sud.lu....

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Business Lunch Express

Le Sud vous présente son nouveau service rapide (60 minutes seulement) et de qualité, incluant 1hr30 de stationnement au parking...

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Photographie culinaire

Le sud se lance dans la photographie culinaire. Nous publierons régulièrement nos assiettes afin de vous donner des idées créatives....

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Présentation

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Restaurant prestigieux dominant fièrement les Rives de Clausen, Le Sud a réussi au fil des années à imposer sa présence ainsi que sa gastronomie, ...

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A la carte

Entrées à la carte

Noix de Saint Jacques 29,00 €

Noix de Saint Jacques, déclinaisons de courges

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Apéritif et déjeuner au restaurant à partir de 12h

Menu Pâques dimanche 21 avril 2019 / Spécial66 €

Mise en bouche: Gaspacho de petits pois et menthe, quenelle de ricotta   Entrées: Tarte fine de poireaux étuvés surmontée de langoustines juste raidies, sauce légère au safran   Plats: ...

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De 12h à 13h45

Dimanche 14 avril Menu unique / Midi54,00 €

Amuse-bouche : Velouté de cèpes, émulsion de noisettes, mouillette au comté et viande des grisons Entrée : Gaspacho de tomates ananas et verveine, tartare de green zébra et crémeux burrata ...

Au menu

A partir de 19h30

Diner menu « for the entire table » / Soir79,00 €

Seasonal appetizers Appetizer : Mixed fried scallops, variation of pumpkins ˜ Truffle risotto Main course : Cod fish filet, roasted on the skin, carotts variations, ginger and citronella espuma or ...

Au menu

A partir de 19h30

Menu découverte « pour l’ensemble de la table » / Soir79,00 €

Amuse-bouche : Velouté de cèpes, émulsion de noisettes, mouillette au comté et viande des grisons Entrées : Noix de Saint Jacques, déclinaisons de courges Risotto à la truffe et son ...

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