Croque monsieur aux truffes noires, jambon de pays et comté. (4 pièces) – 19€
Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 10

Scampi pané en chapelure japonaise à la noix de coco et sauce aigre douce au sésame noir. (5 pièces) – 18€
Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 11

Caviar Osciètre Régal de Madagascar (30g), blinis et crème d’Isigny aux herbes. – 82€
Allergènes : 1 (blé), 3, 4, 7

Huîtres pousse en claire n°3 Label Rouge, vinaigrette échalotes et pignons de pins (6 pièces) – 32€
Allergènes : 1 (blé), 7, 8 (pignons de pins), 12, 124

Sardines à l’huile d’olive Millésimée, beurre d’Isigny 1/2 sel et pain aux céréales grillés – 19€
Allergènes : 1 (blé), 4, 7

Foie gras de canard en pressé mi-cuit au poivre de Tenja à l’armagnac, confit de figues au vin rouge à la betterave, caramel de Porto Ruby et brioche fondante – 34€
Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 12

Assiette de fromages affinés, fruits frais et noix – 19€
Allergènes : 7, 8 (noix)

L’assiette gourmande du Chef Pâtissier – 16€
Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 8 (noix, pistaches, noisettes, amandes)

ALLERGÈNES :
1. Céréales contenant du gluten. 2. Crustacés. 3. Oeufs. 4. Poissons. 5. Arachides. 6. Soja. 7. Lait (y compris le lactose). 8. Fruits à coque. 9. Céleri. 10. Moutarde. 11. Graines de sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/litre. 13. Lupin. 14. Mollusques 

LES CLASSIQUES • 16€
Sauf Long Island • 17€

BASIL SMASH gin, basilic, citron vert 

BLOODY MARY vodka, tomate, citron, Bloody assaisonnement (avec moutarde et bacon) 

EXPRESSO MARTINI vodka, café (classique ou Vanille/fève de Tonka) 

LONG ISLAND vodka, rhum, tequila, gin, Cointreau, citron, cola 

SUPER ISLAND rhum, cognac, calvados, bourbon, liqueur de cerise, citron, cola cherry 

MAI-THAI rhum, Cointreau, sirop orgeat, citron vert, Angostura 

MANHATTAN bourbon, vermouth rouge, Angostura 

MARGARITA tequila, Cointreau, citron vert (classique, fruité ou pimenté) 

MOSCOW MULE vodka, ginger beer, citron vert 

LONDON MULE gin, ginger beer, citron vert 

NEGRONI gin, vermouth rouge, Campari, burlesque bitter 

WHITE NEGRONI gin, vermouth blanc, Suze, Bitter bianco, pamplemousse bitter 

SMOKY NEGRONI mezcal, vermouth rouge, Campari, orange bitter 

OLD FASHIONED bourbon ou rhum, Angostura, sucre cube 

PALOMA tequila, pamplemousse, soda (classique ou fumé) 

PIÑA COLADA rhum, coco, ananas 

BLUE HAWAII rhum, coco, ananas, curaçao bleu 

PORNSTAR MARTINI vodka, fruit de la passion, vanille, (shot de champagne) 

N’hésitez pas à demander pour d’autres cocktails classiques 

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LES SANS ALCOOL • 11€ 

BORA-BORA orange, ananas, fruit de la passion, grenadine, citron 

GINGER SOUR gin sans alcool, ginger beer, cannelle, citron vert (possible avec alcool) 

ICE TEA MAISON thé vert, menthe, citron vert 

PALM GRANITÉ Martini Vibrante, pamplemousse, hibiscus 

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LES CREATIONS • 19€
Suggestion ou sur demande : choisir un alcool, un fruit et un épice ou parfum.

FEVER TREE TONIC WATER 

BOMBAY citron vert, poivre • Indian Tonic – 14 € 

COPPER HEAD cardamome, zeste d’orange • Elderflower Tonic – 15 € 

DOUBLE YOU framboise, rose • Elderflower Tonic – 14 € 

GIN MARE basilic, zeste d’orange • Mediterranean Tonic – 16 € 

HENDRICK’S poivre, rose • Indian Tonic – 15 € 

MANSFELD citron vert, menthe • Elderflower Tonic – 16 € 

MONKEY 47 zeste de pamplemousse • Indian Tonic – 18 € 

NORDES pomme, laurier • Elderflower Tonic – 15 € 

PURE FOLIE Gin rosé zeste de pamplemousse • Indian Tonic – 17 € 

SAFFRON GIN orange • Indian Tonic – 16 € 

AU VERRE 

BLANC
CHARDONNAY sec – 12€50

PINOT GRIS fruité – 12€50

MOELLEUX – 16€

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ROUGE
SAINT-EMILION – 12€50 

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ROSÉ 
CÔTES DE PROVENCE  –12€50 

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BULLES 
CRÉMANT THILL – 12€ 

CRÉMANT ALICE HARTMANN rosé – 18€50 

CHAMPAGNE Sélection brut – 15€ 

APÉROL SPRITZ – 14€ 

HUGO – 15€ 

KIR ROYALE – 18€ 

MARTINI Blanc ou rouge – 9€50 

CAMPARI – 9€50 

CAMPARI + Jus d’orange ou soda – 13€50 

RICARD – 9€50 

CYNAR – 9€50 

PINEAU DES CHARENTES – 9€50 

PORTO Rouge ou blanc – 10€ 

LILLET BLANC – 9€50 

RATAFIA CHAMPAGNE – 9€50 

PISANG (sans alcool) + jus d’orange – 10€

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AMARETTO – 9€50 

AMARO RAMAZZOTTI – 9€50 

BAILEY’S – 9€50 

BERLINER LUFT – 9€50 

BUFF – 9€50 

FERNET BRANCA – 9€50 

GET 27 – 9€50 

GRAPPA PIÙ BIANCA – 11€ 

GRAPPA PIÙ BARRICATA – 13€ 

GRAPPA NONINO 5Y – 15€ 

HUNNEG DRËPS – 9€50 

JÄGERMEISTER – 9€50 

LIMONCELLO – 9€50 

SAMBUCA – 9€50

MORAND – 14€ 
Framboise, Mirabelle, Poire William, Quetsche, Coing, Kirsch, Marc Gewurztraminer 

ABERFELDY 12 ans – 18€ 

ABERLOUR 10 ans – 17€ 

CAOL ILA 12 ans – 21€ 

CHIVAS REGAL 12 ans – 12€ 

DALWHINNIE 15 ans – 24€ 

GLENFIDDICH 12 ans – 12€ 

GLENMORANGIE 10 ans – 12€ 

JACK DANIEL’S – 8€ 

JAMESON – 8€ 

JOHNNIE WALKER RED LABEL – 8€ 

KNOCKANDO 12 ans – 12€ 

LAGAVULIN 16 ans – 15€ 

NIKKA COFFEE – 19€ 

OBAN 14 ans – 15€ 

TALISKER 10 ans – 12€ 

BACARDI Blanc – 8€ 

BACARDI 4 ans – 10€ 

BACARDI 8 ans – 14€ 

DIPLOMATICO – 16€ 

ZACAPA 23 ans – 19€ 

MANSFELD XO – 18€ 

CLÉMENT 15 ans – 25€ 

CLÉMENT L’ELIXIR – 23€ 

J.M. 2006 – 35€ 

J.M. Single barrel – 19€

REMY MARTIN V.S.O.P  – 17€ 

CHRISTIAN DROUIN – 18€ 

CALVADOS DU VIEUX PIERRE – 17€ 

BOFFERDING 33cl – 5€90 

BATTIN fruitée, blanche 33cl – 6€50 

LEFFE Blonde 33cl – 6€50 

DIEKIRCH Grande Réserve 33cl – 6€50 

CORONA 33cl – 7€ 

CLAUSEL Zero 33cl – 6€50 

VIVA 50cl – 6€50 

ROSPORT BLEUE 50cl – 6€50 

20 cl – 4€

Orange, pomme, ananas, fruit de la passion, mangue, cerise

COCA COLA Classique or Zero – 4€ 

SPRITE – 4€ 

FANTA – 4€ 

FUZE TEA pêche, hibiscus – 4€ 

SAN PELLEGRINO BITTER – 4€

FEVER TREE TONIC WATER Indian, Mediterranean, Elderflower, Ginger Ale, Ginger Beer – 5€ 

CRODINO – 5€ 

ERISTOFF classique – 8€ 

MANSFELD – 12€ 

GREY GOOSE – 15€ 

BELVEDERE – 18€ 

PATRÒN SILVER – 11€ 

PATRÒN REPOSADO – 13€ 

PATRÒN AÑEJO – 14€ 

MEZCAL – 16€ 

Boîte à cigares sur demande • Sélection du moment