Entrées

Cappelletti aux scampi ricotta citronnelle, bisque de homard parfumé au curry rouge.

Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 4, 6, 7, 9

ou

Velouté d’asperges vertes, petits pois à la Française et oeuf Bio parfait à la vanille.

Allergènes :  1 (blé), 3, 7, 9

Plats

Lieu jaune sauvage en croûte de chorizo Ibérico, pommes de terre écrasées parfumées à l’ail des ours et beurre blanc au caviar de saumon.

Allergènes : 1 (blé), 4, 7, 9

ou

Médaillon de volaille fermière farcie aux morilles, artichauts rôtis, palets de pommes Dauphine et sauce au vin jaune.

Allergènes : 1 (blé), 7, 9

Assiette de fromages affinés

Confiture de saison, fruits frais et noix. (+5€)

Allergènes : 1, 7, 8 (noix)

ou

Le dessert de notre pâtissier

Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 8 (amandes, noisettes, pistaches)

ALLERGÈNES :
1. Céréales contenant du gluten. 2. Crustacés. 3. Oeufs. 4. Poissons. 5. Arachides. 6. Soja. 7. Lait (y compris le lactose). 8. Fruits à coque. 9. Céleri. 10. Moutarde. 11. Graines de sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/litre. 13. Lupin. 14. Mollusques