MENU DU MARCHÉ
Du 08 au 18 Avril
MIDI
Entrée / Plat / Dessert – 59€
Entrée / Plat – 49€
Plat / Dessert – 41€
Plat – 31€
–
SOIR
Entrée / Plat / Dessert – 59€
Le menu est imaginé et créé par notre Chef de cuisine.
ENTRÉES
Tartare de saumon Écossais à la mangue, mayonnaise aux herbes et tuile dentelle.
Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 4, 10
ou
Risotto à la saucisse de Morteau fumée, fèves de soja, émulsion de jus de rôti et truffes noires.
Allergènes : 6, 7, 9
PLATS
Bouillabaisse du Sud, pommes de terre Luxembourgeoises fondantes, mouillettes au safran d’Iran.
Allergènes : 1 (blé), 3, 4, 7, 9, 10
ou
Médaillon de volaille fermière aux morilles, churros à l’estragon et jus de rôti au vin rouge.
Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 9
FROMAGE
Assiette de fromages affinés, confiture de saison et noix. (+5€)
Allergènes : 1, 7, 8 (noix)
ou
DESSERT
Le dessert de notre pâtissier.
Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 8 (amandes, noisettes, pistaches)
ALLERGÈNES :
1. Céréales contenant du gluten. 2. Crustacés. 3. Oeufs. 4. Poissons. 5. Arachides. 6. Soja. 7. Lait (y compris le lactose). 8. Fruits à coque. 9. Céleri. 10. Moutarde. 11. Graines de sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/litre. 13. Lupin. 14. Mollusques
