Entrées

Oeuf Bio parfait façon Meurette et toast au foie gras de canard.

Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 9

ou

Conchiglies farcies, farce fine de poissons aux algues Kombu et bisque de homard crémeuse aux écrevisses.

Allergènes : 1 (blé), 2, 3, 4, 7, 9

Plats

Dos de cabillaud en croûte d’encre de seiche, écrasé de pommes de terre et poireaux aux herbes et beurre blanc au miso.

Allergènes : 1 (blé), 2, 4, 6, 7, 9, 14

ou

Magret de canard rôti, pulpe de carottes infusée à la clémentine, churros à l’estragon et sauce au poivre rouge de Kampot.

Allergènes : 1 (blé), 3, 6, 7, 9

Assiette de fromages affinés

Confiture de saison, fruits frais et noix. (+5€)

Allergènes : 1, 7, 8 (noix)

ou

Le dessert de notre pâtissier

Allergènes : 1 (blé), 3, 7, 8 (amandes, noisettes, pistaches)

ALLERGÈNES :
1. Céréales contenant du gluten. 2. Crustacés. 3. Oeufs. 4. Poissons. 5. Arachides. 6. Soja. 7. Lait (y compris le lactose). 8. Fruits à coque. 9. Céleri. 10. Moutarde. 11. Graines de sésame. 12. Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10mg/kg ou 10mg/litre. 13. Lupin. 14. Mollusques